|
Gegratineerde Mosselen Met Emmentaler
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 50 mosselen, in de schelp, gekookte
2 eierdooiers
2 dl. creme fraiche
4 el. emmentalers, geraspte
2 mespunten kerriepoeder
Peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de ovengrill voor. Verwijder van iedere mossel een schelp. Leg de mosselen in een platte ovenschaal of op de ovenvaste borden. Klop de eierdooier samen met de creme fraiche, kaas, de kerriepoeder en peper los en schep dit mengsel op de mosselen.
Laat de mosselen onder de voorverwarmde ovengrill gratineren.
|
|
|